KONFITURA Z PŁATKÓW RÓŻY

Konfitura z płatków róży – bo zwykły dżem to trochę za mało romantycznie

Czy można zamknąć odrobinę lata w słoiczku? Można. A nawet trzeba! 

Moja konfitura z płatków róży to prawdziwa dama wśród przetworów – pachnąca, delikatna i zdecydowanie bardziej elegancka niż niejeden dżem. Powstaje z płatków róży, które zamiast skończyć jako bukiet na stole, dostały drugie życie. I całkiem dobrze na tym wyszły.

Idealna do:

•  świeżego pieczywa, gdy kanapka potrzebuje awansu społecznego,
• croissantów i naleśników, bo śniadanie też może mieć klasę,
• serników, tortów i innych słodkich rozpust,
  
• herbaty, kiedy zwykły cukier wydaje się zbyt przewidywalny,
  
• oraz do jedzenia prosto ze słoiczka. Nie oceniam. Wręcz popieram :)

Smak? Słodki, kwiatowy i lekko nostalgiczny – jak spacer po różanym ogrodzie, tylko bez chodzenia i komarów.

Zapach? Róża. Dużo róży. Takiej, która mówi: „usiądź, odpocznij, zasługujesz na coś dobrego”.

Efekt? Jeden słoiczek znika podejrzanie szybko. Drugi również. Trzeci warto schować przed rodziną.

Konfitura z płatków róży – mały słoiczek, wielkie „mmm”.

Skład: płatki róży, cukier, cytryna
Pojemność: 200 ml (czyli dokładnie tyle, żeby było za mało 😄)